Роспись пряников — очень увлекательный и творческий процесс, который требует терпения, усидчивости и внимательности

Роспись пряников — очень увлекательный и творческий процесс, который требует терпения, усидчивости и внимательности. Многие хозяйки и начинающие кондитеры мечтают освоить это дело. Ведь роспись помогает превратить обычную выпечку в настоящий шедевр. Ею можно заниматься не только на профессиональном уровне, но и в кругу семьи, накануне праздников. 

Существует много техник росписи, которые помогают придать пряникам роскошный, оригинальный вид. Их можно разделить на простые и сложные.

К простым относятся:
- Контурная заливка — заливка пряника по заранее нарисованных и немного или полностью высохших контурах.
- Безконтурная заливка — заливка картинки без заранее нанесенных контуров.
- Градиент — плавные переходы между несколькими оттенками.
- Мокрым по сухому — рисунок на высохшем базовом слое.
- Мокрым по мокрому — рисунок на невысохшем базовом слое.
- Мрамор — очень эффектный, фактурный рисунок.

К сложным техникам можно отнести:
- Ажур — сложные узоры со множеством завитков, сеточек, вензелей.
- Ришелье — изысканная кружевная вышивка.
- Кракелюр — эффект трещин, состаривания.
- Акварель — рисунки, надписи или узоры, выполнены пищевыми красителями на высохшем базовом слое из глазури.
- Пайпинг — объемные картинки.
- Витражи — заливка специальной глазурью, которая напоминает разноцветные стекла.

При любой технике росписи незаменимым помощником при окрашивании ингредиентов станет водорастворимая линейка Kreda S-gel, сочетающая себе высокую концентрацию, широкую палитру цветов (более 50 оттенков) и оптимальные показатели термо- и светостойкости!

Творите вместе с Kreda!